近日，记者来到泉水镇农贸市场，只见在好场的 一块空地上，人山人海，来自该镇的辣椒种植户，大车小车的 拉着刚采摘的辣椒前来销售，泉水镇为方便椒农和辣椒收购 商，在农贸市场里提供了一个产销平台。

近年来，汝城县泉水镇因地制宜发展辣椒产业， 通过不断发展壮大成为群众脱贫致富的特色产业，泉水镇采取山林间种、旱地套种、稻田换种的方式，大力发展本地优势作物 朝天椒，现已形成集生产、加工、销售于一体的辣椒产业发展格局,2019年7月被评为全省辣椒特色小镇。2020年，以西黄、南水、前见、秀岭、华塘、胜利等6个村 为中心兴建3000余亩的"千亩辣椒”产业示范基地，包含2个千亩辣 椒示范片1个标准化连体钢架棚育苗基地、1个特色辣椒品种 展示园,1个彩椒采摘体验园，主要种植朝天椒、艳红椒、彩椒等 品种。基地采取"公司+合作社+农户"的建设模式，由龙头企业列 岀预购辣椒品种，合作社负责流转土地、培育种苗、技术指导, 种植大户带领农户种植辣椒，发展产业。

泉水镇党委副书记 何学斌：现在我们泉水的朝天椒开 始进入采摘期了，现在是每天产椒在1.5万斤左右，在坏日的时 候还是能达到4万斤。

鑫利食品有限公司经理 宋省德：厂里面与农户，精准扶贫的签订了合同 的，就是以保底价2.5元一斤，就是市场没人要也要保底价2.5元

眼下，朝天椒正逐步进入产岀旺期，为有效保障 农户和收购商的利益，泉水镇在泉水农贸市场，三星农贸市场 开辟了多个辣椒收购点，提供一个公共场地，同时派岀工作人 员在现场进行秩序维护，组织，协助企业进场收购，充分利用 泉水的合作社与企业进行对接，在现场由企业与收购商贩进行 一个委托收购，在村里面设立了委托代收点，确保椒农的辣椒 采出来之后能过及时的得到收购、销售。

泉水镇党委副书记 何学斌：在价格这块，在往年我们 这个朝天椒的价格在2.5到4元之间浮动，像今年价格也是在两 块多，但是近期由于受天气影响有些回落，但是为了确保椒农 的利益不受损，我们与收购企业，进行了对接，要求企业按这 个保护价进行产核收购，确保农民的辣椒销售不受影响。

鑫利食品有限公司经理 宋省德：鑫利食品向农户承诺，向农户、种辣椒 的大户都敞开大门，大量收购，请农户放心。

2020年，泉水镇全镇辣椒种植面积将达到15731 亩，百亩示范基地10个，参与农户3789户,辣椒产量可达19600吨, 可解决劳务用工7512人，省市农业龙头企业繁华食品、鑫利食品 公司与种植户签订保底收购协议，有力促进了农业增效、农民增 收，带动种植户均增收2000元以上。有望通过辣椒增产增收，解 决劳动务工3000人以上，实现500户以上群众脱贫致富。

作者：朱刚敏 袁文波

责编：何慧

来源：汝城县融媒体中心

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