现场主持：生姜是很多家庭厨房必不可少的一味调味品，有了生姜的调味，菜品加分不少，生姜是我们汝城县的一大特色产业，目前正是生姜采收的季节，今年生姜收成如何，下面就跟着我们的镜头一起去看看。

在文明瑶族乡东山村的一片生姜地，记者看到，今年的小黄姜长势良好，姜农们正抢抓当前晴好天气采挖生姜，除土、去根、剪叶、装箱，一派繁忙的丰收景象。近年来我县各乡镇都在大力发展生姜种植，截止目前，全县种植面积达6万亩，总产值达10.8亿元以上。喜获丰收的姜农们，一个个把笑意写在脸。

文明瑶族乡东山村种植户 朱富才：今年的价钱好一点，能卖一点钱，平时做不了什么，我的脚痛，腰痛，做不了什么活，没有办法就种了一点生姜，弄一点生活费。就是要勤快一点，不勤快就没有收入。

文明瑶族乡具有悠久的小黄姜种植历史，该乡地广山多，土壤肥沃，特别适合生姜生长，这里出产的小黄姜，具有姜片大、纤维少、姜味鲜香等特点，生姜已成为当地群众脱贫致富的支柱产业，这些鲜姜，将发往全国各地，或食用或留作种子。这里的鲜姜品质很好，来自山东的鲜姜收购商刘立明对该地的生姜品质赞不绝口。

文明瑶族乡山东收购商 刘立明：我是从山东过来的，

记者：怎么会想到过这边收购小黄姜？

刘立明：我是从电视上看到总书记到汝城考察小黄姜，看到品质很好。

记者：这次你们过来收购了多少小黄姜？

刘立明：我现在过来收购了十几车，目前收了100多吨。价格从3.6到现在4块多元了。

记者：胡老板，我们在收购姜的过程中有没有什么要求？

香岭合作社负责人 胡根财：有的，一般都是分等级，像我手上这把姜价格怎么样，这把姜的话4.5元一斤，一般都是分等级，像这种值3块多了，等级不一样，价格也不一样。

今年的生姜产量高，市场价格好，亩产在7000斤之间，按照目前5元左右每斤计算，亩产值3.5万多元，一片片“小黄姜”成为村民增收致富的“软黄金”。

“技术有人教、市场价格好、销售有保障”，种植户陈长奴告诉记者，过去由于地理和条件因素，种出来的小黄姜不仅卖不上好价钱，而且销售也成问题，现在不一样了，不仅不愁销路，而且生姜价格很好，自己种植的7亩左右的生姜可以给家里带来20多万的收入，小黄姜的种植为村民打开了一道致富之门。

生姜种植户 陈长奴：我今年种了7亩，每亩大概在7000斤左右，按照现在的市场收购价的话可以有20多万毛收入，原来没有香岭合作社，小黄姜都是零零散散的卖，现在自从有了合作社基本不愁销售了，有多少，合作社就会购买多少。

据了解，文明瑶族乡的生姜种植从以前的各家各户零散种植，逐步走上了规模化发展的道路。为了有效解决农户的产销问题，香岭专业合作社通过采取与农户签订订单种植、订单收购的合同方式，实行“种植+收购+销售”一体化模式，形成了生姜产业链。该合作社负责人告诉记者，由于该地小黄姜的皮肤光滑，肉质细嫩，味道鲜香，深受广大消费者喜爱，每天要发7-8吨前往广州、深圳、长沙、郴州等地的市场，让农户足不出户就可以把小黄姜销售一空。

香岭合作社负责人 胡根财：今天我们这一车就是发往广东广州的。

记者；这一车有多重？

胡根财：这车准备装6吨半，农户种出来的都拉到我们这里来给他们集中销售，之前没有合作社的时候，都是拉在集市上一点一点的卖，现在我们合作社成立了以后，我们都是集中收，集中代卖，今年生姜丰产比去年要多得多，但是农户拉多少来，我们都全部收购，全部要给农户卖完，打好包集中拉走。

据了解，目前文明瑶族乡的小黄姜产业发展得越来越好，群众生产积极性很高，全县14个乡镇都有规模的小黄姜种植，形成了一支强大的小黄姜专业种植队伍，年收入10万元以上的生姜种植户达1000户以上，经济效益十分显著。

作者：徐小慧 欧智敏

责编：何慧

来源：汝城县融媒体中心

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